**タイトル：**
甘くなった葱で天丼
**日付：**
2016年12月1日
**レシピ：**
**【材料】**
* 葱：どっさり
* おろし用大根：適量
* 紅生姜：適量
* 天つゆ：適量
* トッピング用生の刻みねぎ：適量
* 薄力粉：適量
* 天ぷら粉：適量
* 塩：少々
**【作り方】**
1. 葱を1cmくらいの小口切りにしてボウルに入れます。
2. 溶き衣をくぐらす前に、ボウルのネギに薄力粉を入れてさっと混ぜておきます。（※ネギ同士が上手にくっつきます）
3. 天ぷら粉で作った溶き衣にくぐらせ、塩少々を加えて揚げます。（※ネギは焦げやすいので、薄い玉にしてまとめるのがコツです）
4. 丼にごはんを盛り、揚げた天ぷらをのせます。
5. おろし大根、紅生姜、きざみ生ネギをトッピングし、天つゆをかけて完成です。
**コメント：**
お葱は霜が降りると だんだん甘くなります
どっさりの葱が手に入ったら ぜひ作ってみてください。
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