スペシャリティ―コーヒーの焙煎と楽しみ方を提案しているラクダカフェさん。
コーヒーといえばルワンダ、ということで
つじ農園で研修しているHugo君 from Rwanda と一緒に、ルワンダコーヒー会に招待されました。
スペシャリティコーヒーの楽しみ方をラクダカフェさんに教わり、生産地について学びました。
いっつもお砂糖入れてコーヒー飲んでるHugo君も丁寧にドリップする方法をお気に召したようです。
まあ当たり前だけどルワンダから来たからってルワンダコーヒーの事について全部知ってるわけじゃないよね。ラクダカフェさんの調査レポートが素晴らしく、Hugo君も感心してました。
えんがわさんの妄想ルワンダ料理をいただきながら、Hugo君からルワンダ事情のご紹介と参加者みんなでディスカッション。
世界を知るのは楽しいですね。
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