**タイトル：**
大根麻婆丼
**日付：**
2018年3月1日
**レシピ：**
**【材料（2〜3人分）】**
* 豚ひき肉：150g
* 大根：1/2本
* ねぎ：適量
* にんにく：1かけ（みじん切り）
* しょうが：1かけ（みじん切り）
＜♥調味料＞
* ガラスープの素：小さじ1
* 味噌：大さじ1
* 豆板じゃん：大さじ1
* しょうゆ：小さじ1
* さとう：小さじ2
* 水：1.5カップ
* 片栗粉：小さじ1.5
* ごま油：少々
**【作り方】**
1. 大根は小さめの角切りにして茹でておきます。
2. にんにく、しょうがを炒め、ひき肉を入れて炒めます。
3. ♥の調味料を入れて弱火でとろみをつけます。
4. とろみが出たら大根を入れます。
5. ねぎの小口切りを入れ、ごま油をまわし入れて完成です。
**コメント：**
春らしくなって来ました。
フキのトウの油味噌を昨日食べたところです。苦味が春ですね。
野草の天ぷらも次々と楽しみです。
さて、今日は大根の麻婆丼です