**タイトル：**
たけのこと豚肉ピカタの春キャベツたっぷり丼
**日付：**
2018年5月1日
**レシピ：**
**【材料】**
* 春キャベツ：どっさり
* ゆでたけのこ（薄切り）：適量
* 豚うす切り肉：適量
* 塩、コショー：各適量
* 薄力粉：適量
* 卵：適量
* 粉チーズ：適量
* パセリ（みじん切り）：適量
* マヨネーズ：適量
* （あれば）パプリカ（焼いたもの）、トマトなど：適量
**【作り方】**
1. 薄力粉に塩、コショー、粉チーズを混ぜ、豚肉とゆでタケノコに薄くまぶして2〜3分置きます。
2. 溶き卵にくぐらせ、ゆっくりと焼きます。
3. 丼にごはんを入れて春キャベツをどっさりと乗せ、マヨネーズをかけます。
4. 豚肉とたけのこのピカタを乗せ、パセリのみじん切りを振れば出来上がりです。（※ソースはお好みで）
5. （あれば）焼いたパプリカやトマトを添えます。
**コメント：**
タケノコの季節もそろそろ終わりです。
いまのうちにもう一度たっぷり頂いておくことにしましょう。
やわらかい春キャベツといっしょに。