こんにちは。園長です。
馴染みのお客様より、「玄米が美味しく炊けた！」と報告をいただきましたのでご紹介します。
以下転載ーーーーーー
玄米を昨日購入し12時間浸水後今朝もち麦を混ぜて炊いてみました。 大変美味しいです。
納豆とすりゴマで食しましたが ふっくらしていてとても良い感じに
炊き上がりました。
冬場で水温が低いので半日の浸水ではかための炊き上がりになるだろうという予想は良い意味で裏切られました。
もちろん圧力鍋使用です。
加圧後弱火で30分でした。
玄米の炊き具合の好みは個人差があるのであくまでも私の場合に
限ってのことですが。
美味しかったので なんだか報告したくなりました。
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ありがとうございました！
みなさんいろんなレポートお待ちしています！
