**タイトル：**
餅米のきのこおこわ
**日付：**
2020年11月2日
**レシピ：**
**【材料】**
* もち米（つじ農園の羽二重餅米）：2.5合
* 水：1.5合
* 生しいたけ、しめじ、にんじん少々（きのこは何でもOK）：全体で200g
**【調味料】**
* しょうゆ（薄口・濃口）：各大さじ1
* 酒：大さじ1
* みりん：小さじ1
**【作り方】**
1. もち米は1時間ほど水に浸し、ザルにあげて水を切っておきます。
2. 炊飯器にもち米と水を入れ、調味料（薄口しょうゆ大さじ1、濃口しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん小さじ1）を加えます。
3. きのこと人参を上にどっさりのせます。
4. 「おこわモード」にセットしてスイッチを入れます。
**コメント：**
たっぷりのきのこが入った秋のおこわです。
炊飯器の「おこわ」で調理しますが、レシピ通りの水加減にすると蒸したおこわのようにもちもちです。
もち米はつじ農園の羽二重餅米です。
スイッチを入れるだけの楽ちんおこわをぜひ作ってみてください。