**タイトル：**
かぶらと柿の炒め丼
**日付：**
2021年11月1日
**レシピ：**
**【材料】**（2〜3人分）
* 小かぶら：2〜3個
* 柿：かぶらの半量
* ベーコン：30g
* かぶらの軸：10cm
* ニンニク（薄切り）：少々
* ごま油：少々
* オイスターソース：大さじ1
* ポン酢：少々
**【作り方】**
1. かぶらと柿、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。かぶらの軸は1cmの小口切りにし、ニンニクは薄切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、ニンニクをカリッと炒めて一度取り出します。
3. かぶらとベーコンを炒め、少ししんなりしたら柿とかぶらの軸を入れて炒め合わせます。
4. オイスターソースとポン酢で味付けし、全体を手早くシャキッと仕上げます。
5. ごはんの上に盛り付け、取り出しておいたニンニクをのせて完成です。
**コメント：**
まっ白なカブラとシャッキシャキの甘い柿
炒めてみたら簡単ランチに。大人用にはすりおろした生姜でパンチを出しても。