**タイトル：**
春人参たちのペペロンチーノ丼
**日付：**
2022年3月1日
**レシピ：**
**【材料】**
* 生節（袋入）：適量（薄切りにする）
* 春人参：適量（スライサーで削る）
* 春キャベツ：適量
* 菜の花：適量
* にんにく：1片
* とうがらし（タカノツメ）：1本
* オリーブオイル：大さじ2
* 粒コショー：少々
**【作り方】**
1. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を入れ、にんにく（1片）とタカノツメ（1本）を入れて火をつけます。
2. 低温で香りを出しながら炒め、スライスした春人参、春キャベツを加えて炒めます。
3. 薄切りにした生節と、さっと茹でた菜の花を入れて混ぜ合わせるように炒めます。
4. 粒コショー少々で味をととのえて完成です。
**コメント：**
春人参、春キャベツ、菜の花たちをたっぷり使った春のペペロンチーノ丼
かつおの生節を使いますが、シーチキンもOK
玄米やパスタ、もちろんおいしいです♥