**タイトル：**
たけのことスナップえんどう玉子丼
**日付：**
2022年5月1日
**レシピ：**
**【材料】**（2人分）
* 茹でたけのこ（食べやすくスライス）：100g
* スナップえんどう：15本くらい
* 油揚げ（大きめ）：1/2枚（細切り）
* 卵：3個
* だし汁：150〜200cc（水とだしの素でもOK）
* さとう：大さじ2
* しょうゆ：大さじ2
* 酒：大さじ2
**【作り方】**
1. 鍋にだし汁と調味料（さとう・しょうゆ・酒）を入れて煮立たせます。
2. 茹でたけのこ、油揚げ、スナップえんどうを入れ、えんどうをお好みのかたさに2〜3分煮ます。
3. 火が通ったら卵の半量を入れ、固まりはじめたらちょっと箸でほぐします。
4. 残りの卵を入れて、半熟の状態で火を止めます。
**コメント：**
ちょっと甘めですが覚えやすい分量（大2・大2・大2）で二人分です。
農園の母屋に今年もツバメが巣をつくりそう
ガンバレ！！