令和4年新米ご予約開始しました!

令和4年米のご予約を開始しました!

今年も渾身のお米作りをしております。食卓のお楽しみに是非お召し上がりください。

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もう少しお時間ある方は、以下もお読みいただけると嬉しいです。

令和4年米のトピック:

1.有機米の生産拡大をしております。ゆえに有機米と有機米(転換期間中)が併存することになりました。

有機JASの規定によると、有機栽培開始後3年未満の農地で生産された農産物については、生産方法が同じでも有機農産物(転換期間中)という表示になります。つじ農園の場合でも面積を拡大すると、当然、有機栽培3年未満の田んぼが出てきます。有機米の数量が限られるため、有機JAS認証有機米でも「有機米」と「有機米(転換期間中)」が存在します。ややこしいですが(!)、より多くの方に有機米を届けるための施策です。なにとぞご理解いただけますと幸いです。

ショップ上では次の分類をしています。

a) 有機JAS認証 たらふく有機米・・・【一括払い定期便】

b) 有機JAS(転換期間中) たらふく有機米・・・【スポット購入】

制度上は分類されますが、どちらも同じように大切に育てたお米なんです。ご理解くださいますようお願いします。

 

2.特別栽培米の品種が「結びの神(三重23号)」から「つきあかり」になります。

栽培期間の調整のため、品種を変更することになりました。同じ農産物はどうしても同じ時期に実ります。

品種を変えることで、同時期に作業が集中するのを若干避けることができます。そうすることで、作業が回らなくなって、品質が低下するのを回避しています。

つじ農園ECなどを経由した直販の量が多くなり、同一品種(結びの神)の作業負荷が高まってきました。こうなると、収穫適期を外すことになり。結果的にお客様に迷惑をかけてしまいます。

そこで、結びの神に変えて良食味品種であるつきあかりを採用しました。

比較的大粒のふっくらしたしたお米です。令和4年産の特別栽培米でお召し上がりいただけます。

 

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どうぞよろしくお願いいたします。

園長