**タイトル：**
春キャベツのメンチカツ丼
**日付：**
2023年5月1日
**レシピ：**
**【材料】**（4個分）
* 春キャベツ：100g
* 玉ねぎ：100g
**【Ⓐ】**
* 合引き肉：100g
* 卵：1/2個
* パン粉：大さじ2
* 塩、コショー：適量
※メンチに入れる春キャベツはやわらかいから塩でもんだりしなくても大丈夫！
**【作り方】**
1. 春キャベツと玉ねぎを粗みじん切りにします。
2. Ⓐの材料（合引き肉、卵、パン粉、塩、コショー）をよくこねます。
3. ①と②を混ぜ合わせて4等分にし、小麦粉、卵、パン粉の順につけて形をととのえ、カラリと揚げます。
4. 丼ごはんに千切りした春キャベツをのせ、ソースをかけてメンチをのせて完成です。
**コメント：**
新緑のまぶしい季節です
外でたっぷり遊んだ後のガッツリどんぶり
ごはんに やわらかい春キャベツを 山ほど
のせて ウスターソースを 好きなだけかけて
めしあがれ