**タイトル：**
人参ふりかけ
**日付：**
2023年12月1日
**レシピ：**
**【材料】**
* 人参：100〜150g
* 卵黄：1個
* 白ごま：大さじ1.5〜2
* 削り節：5g
* 塩：小さじ1
* 焼きのり（あぶってちぎる）：1/2枚
**【作り方】**
1. 人参をすりおろし、水分を絞ります。
2. フライパンで①を炒め、水分が少し飛んだら卵黄を入れて弱火で炒めます。
3. 20分ほど炒めるとかなり水分がなくなるので、塩を入れてさらに炒めます。
4. 十分にさらさらしたら、白ごま、削り節、焼きのりを加えて混ぜ合わせます。
5. キッチンペーパーに広げて冷めたら完成です。
**コメント：**
③がちょっと面倒ですが
週末の楽しいことを考えながら鼻歌まじりで20分 ひたすら手だけ動かせば
人参がほんのり甘いふりかけになる。
孫たちが大好きだったわ♥ 昔、昔の
どこかの雑誌の アレンジレシピです