**タイトル：**
さんま味噌丼
**日付：**
2025年10月1日
**レシピ：**
**【材料】**（2人分）
* サンマ：1本
* 大根：1/5本程度
* 青ねぎ（小口切り）：1本分
**【Ⓐ】**
* 味噌：25g
* 酒：大さじ3
* さとう：大さじ1
* しょうゆ：大さじ1
* 水：大さじ2
* 生姜（すりおろし）：少々
**【作り方】**
1. マッチ棒くらいに切った大根をサラダ油でしんなり炒めて、フライパンから取り出します。
2. サンマは焼いて身をほぐしておきます。
3. ①のフライパンにⒶを入れて火をつけ、水分が少し飛んだらサンマを戻し入れて混ぜ合わせます。
4. ①の大根をごはんにのせ、③のサンマを盛りつけます。
5. 青ねぎを散らして完成です。
**コメント：**
サンマのおいしい季節です
大漁と言えども 少々お高め
そこで 今回は丼で味わってみることに。
一匹で2人分です。