**タイトル：**
たらふくおはぎ
**日付：**
2024年12月2日
**レシピ：**
**【材料】**
* 小豆：250g
* 水：750cc
* 砂糖：170g
* 塩：小さじ1/2
* もち米：1.5合
* 米：0.5合
**【作り方】**
1. アズキは洗ってザルにあげます。鍋にアズキとひたひたの水を入れて4〜5分煮てゆでこぼします。
2. 圧力鍋にアズキ、さとう、塩を入れて水を張り、圧力調理をはじめます（10〜15分煮るだけです）。
3. できたアンコをバットに広げて冷まします。
4. もち米（1.5合）と米（0.5合）を合わせて炊飯し、炊きあがったら少しつぶします（半ごろし、半分つぶれた状態）。
5. 好きなサイズに丸めたごはんをアンコで包んで完成です。
**コメント：**
なんでもないフツーの日に
おはぎが食べたくなりました。
私は豆類が大好きで、特にアンコに目がありません
昔はことこととお鍋につきっきりで炊きましたが、今は圧力鍋でちゃちゃっと炊いて
好きなときに好きなだけ食べます