**タイトル：**
手前味噌でたらふく肉味噌おにぎり
**日付：**
2026年3月5日
**レシピ：**
**【材料】**（大きめおにぎり4〜5個分）
* ごはん：適量（大きめおにぎり4〜5個分）
* 豚コマ肉：100g
* 米粉（または小麦粉）：少々
* Ⓐ さとう：大さじ1
* Ⓐ 味噌：大さじ1
* Ⓐ 料理酒：大さじ1
* 油：少量
* 海苔：適量
**【作り方】**
1. Ⓐの調味料（さとう・味噌・料理酒 各大さじ1）をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
2. 豚コマ肉を小さくカットし、1cmほどの大きさに軽く丸めて少しつぶし、米粉をまぶします。
3. フライパンに少量の油を熱して豚肉を焼いて炒め、出た油を拭き取ります。
4. ①で混ぜたⒶの調味料をフライパンに加えて合わせ、豚味噌を完成させます。
5. 好きな大きさにおにぎりを握って中に豚味噌を入れ、海苔を巻き、上にも豚味噌をトッピングして完成です。
**コメント：**
今年もし一年分のお味噌を漬け込みました。
出来上がりまでに少し時間がかかりますから、いま使っているのはほぼ一年が経過したものです。
おにぎりにピッタリの肉味噌を作りましょう。
大きめのおにぎり4〜5個の分量ですよ。