**タイトル：**
たけのこマーボ丼
**日付：**
2020年4月1日
**レシピ：**
**【材料】**（お米2合分）
＜①＞
* にんにく（おろすか細かく刻む）：適量
* しょうが（おろすか細かく刻む）：適量
* 葱（おろすか細かく刻む）：適量
＜②＞
* 豆板醤：少々
* 豚ミンチ：150g
* たまねぎ：小1個（小さい角切り）
* 人参：4〜5cm（さいの目切り）
* しいたけ：2枚
* ゆでたけのこ：150g〜200g（1cmの角切り）
＜③＞
* コチュジャン：大さじ1
* さとう：大さじ1
* 酒：大さじ1
* みそ：大さじ1
* しょうゆ：大さじ1
* 中華スープ：少々
* 水：1カップ
＜トッピング・仕上げ＞
* 水溶き片栗粉：適量
* ごま油：適量
* グリンピース：適量
**【作り方】**
1. フライパンで①を炒めます。
2. ②を入れてさらに炒め合わせます。
3. ③を加えて煮ます。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油をまわしかけ、グリンピースを添えて完成です。